209회 커피클럽 소개
요즘 다들 한 번쯤 이런 생각 해보셨을 거에요.
“이 음식, 뭐랑 먹으면 더 맛있지?”
“저 생선, 어디서 온 건지 믿을 수 있을까?”
“이 음식, 뭐랑 먹으면 더 맛있지?”
“저 생선, 어디서 온 건지 믿을 수 있을까?”그런데 말이죠. 이런 고민들, AI가 해결해준다면 믿으시겠어요?
209회 테헤란로커피클럽에서는 먹는 것도, 마시는 것도 똑똑하게 바꾸고 있는 푸드테크 스타트업 두 곳의 대표님을 모십니다.
먼저 주미당 김동완 대표님은 음식과 술의 궁합을 AI가 분석해주는 솔루션 ‘취중미담’을 운영하고 있습니다. 주관적 경험에 의존하던 기존의 식음료 페어링 방식에서 벗어나, 화학 성분 기반의 AI 모델을 통해 재료 간 조합을 예측하는 기술이죠. 오늘 메뉴에 어울리는 술이 뭔지 AI가 기가 막히게 골라드립니다.
다음으로 타이드풀 이준호 대표님은 영상 인식 기반 스마트 양식 AI 솔루션 ‘피시스콥’과 이렇게 잘 길러진 고품질의 양식 수산물을 유통하는 ‘피시파더’를 운영하고 있습니다. 물고기의 삶과 죽음을(!!) 더 안전하고 투명하게 관리하며 바다에서 식탁까지 수산물의 여정을 기술로 바꿔냈죠.
배고프지 않아도 궁금해지는 이야기, 이번 209회 커피클럽에서 함께하시죠!
연사 소개
•
‘주미당(취중미담)’ 김동완 대표님
•
‘타이드풀(피시스콥, 피시파더)’ 이준호 대표님
현장 스케치
•
‘주미당(취중미담)’ 김동완 대표님
•
‘타이드풀(피시스콥, 피시파더)’ 이준호 대표님
•
강연 및 네트워킹
