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92회 [먹거리 시장]

연사

정지수 고깃간 이사, 김세영 굿잇츠 매니저

일자

2018/05/30

태그

Food & Agriculture

92회 커피클럽 소개

92회 테헤란로커피클럽에서는 음식에 관련된 신박한 서비스로 기존의 패러다임을 바꾸고 있는 두 스타트업이 함께합니다. 다양한 크리에이터들과 함께 개발한 식품을 판매하는 크리에이터 마켓을 운영하는 식품 온오프라인 서비스 ‘굿잇츠’와 온라인으로 가장 좋은 고기를 손쉽게 주문할 수 있는 플랫폼 ‘고깃간’의 창업기를 들어보세요!

연사 소개

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‘굿잇츠’의 김세영 대표

굿잇츠 . : 네이버쇼핑 스마트스토어

굿잇츠 핸드메이드 곶감단지 단품구매 3개입 투명 플라스틱 케이스에 기본포장 선물포장과 선물가방 불포함 (선물세트 아닌 단품구매용입니다) 굿잇츠 곶감단지는 말랑하고 쫀득한 곶감 속에 바삭한 호두강정과 달짝지근한 유자건지를 메인으로 대추채, 계피, 꿀을 넣어 식감과 풍미를 더 살렸습니다 주재료인 호두, 유자건지, 대추채와 반죽이 되게끔만들어주는 꿀을 메인으로 사용합니다 호두강정으로 1차작업을 거친 뒤 곶감단지에 넣기에 호두강정 특유의 담백하고 고소한 맛이 배로 살아나요 과하게 달지않고 질리지 않고, 불필요한 합성착향료와 방부제을 첨가하

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‘고깃간’의 정지수 이사

고깃간

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